La peor desventaja del Verano es el calor, y el pasado fin de semana tuvimos una muestra de lo que está por llegar hasta septiembre-octubre. No se puede hacer más que intentar suavizar la situación, y una de las mejores cosas es el helado.
¿No te ha pasado, sobre todo el resto del año, de sacar la típica tarrina de helado y que esta tan congelada que parece roca y debes dejarla un rato fuera hasta poder hincarle la cuchara? Si tienes microondas, puedes hacer esto.
Meter el helado congelado en microondas, el truco definitivo para la textura cremosa
En casa tuvimos que comprar hace poco un frigorífico nuevo -gracias, apagón, por fastidiarnos el viejo. Y resulta que su congelador congela incluso al mínimo al estilo de los Caminantes Blancos de Juego de Tronos, por lo que a la hora de intentar comer de una tarrina de helado, hay que sacarla con cierto tiempo.
Sí que es cierto que en verano tardará menos en descongelarse lo suficiente para poder meterle la cuchara, pero aún así hay que esperar, ya que la condición ideal para el helado es un puntito congelado pero con la textura cremosa, no cuando está tan frío que vas rompiendo trozos duros.Y si lo que quieres es no esperar, hay un truco maravilloso: usar tu microondas.
La verdad es que suena un poco de locos eso de meter helado en un aparato que se usa para calentar y descongelar alimentos y comida, pero la clave es el tiempo. En mi caso, suelo poner el microondas a una temperatura de la mitad o al 25-30% y lo activo unos 10 segundos.
El único inconveniente: el recipiente
Si aún no tiene esa textura de crema helada, otros 10 segundos, y así hasta que se reblandece pero lo justo. Cada microondas es un mundo, así que tendrás que probar varias veces hasta cogerle el punto deseado.
La única advertencia es asegurarse de que el recipiente sea apto para el microondas. No todos los recipientes de helado son aptos para el microondas, y pocas tarrinas de las marcas de helado lo son0. Por ello, lo suyo es sacar -o si está bien congelado, la palabra es ‘rascar’ el trozo que quieres tomarte, ponerlo en un recipiente apto para microondas, y darle para que adquiera la textura que buscas.
Un truco menos ‘invasivo’: el cuchillo caliente
Hay quien no es nada fan de usar el microondas para este particular, por lo que suele poner la tarrina como unos 30 minutos en la nevera, para que se vaya descongelando pero muy suavemente. Si no puedes esperar tanto y/o no tienes microondas, prueba esto:
Coge un cuchillo de cocina y ponlo unos segundos bajo agua caliente, para calentar la hoja. Y ahora prueba a ver si puedes cortar el helado fácilmente. Si no, caliéntalo un poco más.
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La noticia
El mejor ‘tip’ para descongelar un poco el helado aunque suene muy loco: 20 segundos en el microondas
fue publicada originalmente en
Mundo Xiaomi
por
César Otero
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