La cadena de hamburguesas premium Weiss ha marcado un hito en su estrategia de expansión federal con la inauguración de su local número 13 en el país, el pasado jueves 14 de agosto de 2025. Con un concepto que fusiona el sabor artesanal con una gestión de negocio digitalizada y escalable, la empresa apuesta por el crecimiento sostenido y pone a Tucumán en el mapa de las grandes inversiones gastronómicas.
La llegada de Weiss no es solo una nueva opción para los amantes de las hamburguesas, sino un claro ejemplo de modelo de negocio escalable y tecnológico que, según estimaciones, implica una inversión de cerca de US$ 300,000 por local. Este desembarco en la provincia no solo generó nuevos puestos de trabajo directos e indirectos, sino que también dinamizó el ecosistema de proveedores locales, mostrando el impacto positivo de las franquicias de alto valor agregado.
El nuevo establecimiento, ubicado en 25 de Mayo 724, en el corazón del Barrio Norte de San Miguel de Tucumán, fue recibido con el tradicional «Cheeseburger Day» de la marca, atrayendo a cientos de consumidores desde su primera noche. Esta estrategia de marketing, replicada en cada apertura, demuestra un claro entendimiento del mercado y una capacidad para generar entusiasmo y comunidad en torno a la marca.
La expansión de Weiss continúa a ritmo acelerado. Tras su reciente apertura en Jujuy y el formato «Auto Weiss» en Canning, la marca tiene en la mira a Mendoza para el 29 de agosto y a Catamarca para el 12 de septiembre. Su CEO, Pablo Torres Trémul, ha enfatizado que la clave del éxito radica en el modelo de «burgers artesanales con ingredientes de calidad» en locales modernos que consolidan una identidad de marca fuerte, lo que les ha permitido crecer en mercados altamente competitivos como CABA, Rosario, Salta y Córdoba.
Para los emprendedores y empresarios del sector, la llegada de Weiss a Tucumán es una señal de que la provincia es un mercado atractivo para inversiones de alto nivel en el ámbito gastronómico, y un recordatorio de que la tecnología y una identidad de marca sólida son pilares fundamentales para el éxito en el dinámico mundo del food service.
