¿Cocinar con gas o con vitro? La ventaja de las cocinas de gas es que permiten controlar el calor al instante y son ideales si quieres por ejemplo dorar una comida, mientras que las cocinas eléctricas proporcionan un calor constante y uniforme, son más fáciles de limpiar y permiten hornear mejor con calor seco.
El gas suele ser más barato y ofrece una mayor capacidad de respuesta para cocinar en la placa, pero la electricidad es más segura, en general más eficiente desde el punto de vista energético y más fácil de instalar. Y Xiaomi ha combinado ambos en su nuevo dispositivo.
Xiaomi Mijia Gas Stove 3C, una cocina de fogones de gas pero tan segura como una placa vitrocerámica
Con un diseño que se adapta para encajar en espacios grandes o pequeños, la Xiaomi Mijia Gas Stove 3C tiene un chasis ajustable, por lo que se adapta a diferentes huecos de cocina sin necesidad de modificar los orificios existentes. El rango de apertura adaptable oscila entre 630–700 mm por 330–370 mm.
Dotada con dos fogones clásico diseñada para funcionar con gas natural, cada hornillo admite hasta 5.200W de carga térmica nominal lograda gracias al diseño con forma de estructura tridimensional de entrada de oxígeno, combinada con un cabezal de quemador grande mejorado.
La idea es distribuir la llama de manera más uniforme desde el centro hacia afuera. Y de cara a limpiarla, monta un sistema de quemadores extraíbles.
La cocina de gas más segura: diseño anti-explosiones, sistemas de protección y conexión al smartphone
Cocinar con gas siempre es más peligroso que hacerlo con electricidad, por lo que Xiaomi ha cuidado de manera extra el que su aparato sea seguro. Para ello, la cocina incluye un sistema de protección contra el apagado accidental de la llama: Si esta se apaga inesperadamente, el sistema lo detecta automáticamente y corta el suministro de gas para reducir el riesgo de fugas.
Además, el aparato cuenta con un panel de cristal reforzado a prueba de explosiones de hasta seis capas:
- Cristal templado
- Capas de tinta resistentes a los impactos
- Lámina de PVB a prueba de explosiones
- Tela de fibra reforzada
- Malla de aleación amortiguadora
- Tiras amortiguadoras
Con un peso de 10 kilos y un sistema de encendido por pulso, la Xiaomi Mijia Gas Stove 3C está para reservar en China a 899 yuan, 112 euros al cambio, un precio muy ajustado y más propio de una placa de inducción que de gas. No sabemos cuándo llegará al mercado global, pero así si cocinaría de nuevo con gas sabiendo que estoy tan protegido.
Vía | Gizmochina
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La noticia
La cocina de fogones Xiaomi con seis capas de cristal anti-explosiones: nunca ha sido tan seguro cocinar con gas
fue publicada originalmente en
Mundo Xiaomi
por
César Otero
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