Desde hace décadas, las placas de inducción se han convertido en un clásico de las cocinas. Son cómodas, limpias, usan solamente electricidad. Pero hay quien prefiere lo clásico de verdad: las cocinas de gas con sus fogones y quemadores. Y a Xiaomi no se le escapa, por lo que aquí tenemos su propuesta.
Y es que la marca china reinventa los fogones con una propuesta que mantiene la esencia de cocinar con fuego y gas, pero triplicando la seguridad y la automatización. Lo más veterano conoce a lo nuevo.
Mijia Timer Gas Stove 3 Pro, una cocina Xiaomi de gas pero con la modernidad de una vitro
Con unas dimensiones ideales para cocinas pequeñas, la Xiaomi Mijia Timer Gas Stove 3 Pro parece una mezcla de los dos tipos de cocina, porque es una placa como si fuera de inducción, pero con dos fogones de quemador en vez de resistencias que alcanzan una potencia calorífica máxima de 5.200W en modo de gas natural y de 4.800W en modo de gas licuado, logrando hasta un 70 % de rendimiento térmico según Xiaomi.
Lo más impresionante es que la placa tiene una sonda de aleación de titanio sensible a la presión que controla la temperatura de la olla en tiempo real: Si detecta que una olla se está sobrecalentando o se está quedando sin líquido, el sistema puede cortar automáticamente el suministro de gas y apagar la llama.
Esta función está integrada en el quemador derecho solamente, aunque ambos quemadores montan un temporizador integrado que va de 1 a 180 minutos. Una vez alcanzado el tiempo establecido, la cocina corta automáticamente el suministro de gas y apaga la llama.
Fácil de desmontar, fácil de limpiar y con Bluetooth
La cocina utiliza un panel de cristal AG antihuellas, cabezales de quemador extraíbles y una bandeja para ollas desmontable para facilitar la limpieza. También incluye un chasis ajustable, lo que permite su instalación sin modificar los huecos existentes en la cocina, una genialidad sin duda para ahorrarte un extra de contratar a alguien para que te ajuste la placa por si el tamaño no coincide con la anterior que tenías.
Y algo que me alucina es cómo esta cocina de gas puede emparejarse con la aplicación Mi Home y formar parte de una moderna cocina domotizada a pesar de su uso del gas y el fuego.
Con un precio de 2.299 yuanes (286 euros al cambio), la Mijia Timer Gas Stove 3 Pro está ya disponible en China. No sabemos su fecha en el mercado global, pero desde luego para quien quiera esa experiencia Master Chef clásica sin renunciar a la seguridad y funciones de una placa vitrocerámica, es una compra ideal.
Vía | IT Home
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La noticia
Un poco de lo viejo y una pizca de lo nuevo: cómo Xiaomi mezcla la clásica cocina de gas con la modernidad domótica automatizada
fue publicada originalmente en
Mundo Xiaomi
por
César Otero
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